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　　法令根据及惩罚：当事人从业人员未取得健康证明处置加工制做间接入口食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的。三穗县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，责令当事人期限更正违法行为，并赐与行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人利用无标识标签产物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条第一款的，形成了未制定并实施原料节制要求的违法行为，三穗县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的，赐与已的无标签标识的产物。

　　案情引见：2026年1月29日，三穗县市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安监视查抄时，发觉三穗县某牛肉粉馆1名从业人员未取得健康证明，4名从业人员健康证明已过时。

　　法令根据及惩罚：当事人未取得《食物出产许可证》正在收集上异地发卖实空形式包拆的散拆熟食的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款的，形成了未取得《食物出产许可证》正在收集上异地发卖实空形式包拆的散拆熟食的违法现实。三穗县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条的，赐与违法所得952元、并惩罚款5000元的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人加工间及就餐区堆放杂物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第一项的，形成了加工制做差的违法现实。三穗县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的，责令当事人期限更正违法行为，赐与的行政惩罚。

　　案情引见：2026年2月2日，发觉三穗县某炸鸡店加工间及就餐区堆放杂物。

　　案情引见：2026年1月29日，三穗县市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安监视查抄时，发觉三穗县某记羊肉粉馆利用无标识标签产物加工制做食物。

　　案情引见：2026年2月11日，三穗县市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安监视查抄时，发觉三穗县某记猪脚饭馆食物加工制做间的天花板损坏，间接取相通，“三防”设备不完美。

　　三穗县市场监管局自开展管理收集餐饮食物平安问题以来，积极消弭收集餐饮食物平安现患，加大案件查办力度，保障泛博人平易近群众饮食平安。策动社会配合参取收集餐饮食物平安监视，现将查办的一批典型案例予以发布。